Chronos Espiritu - Classic Rosé - 0.75 - 2022

Meer informatie over Chronos Espiritu Classic Rosé 

Chili geldt als een van de meest innovatieve wijnbouw landen in de wereld met zelfs gematigde en koele microklimaten en wijnen die gemaakt worden op ‘terroir’. De wijnen zijn geënt op de wijngaarden en hun ondergrond wat terug te vinden is in de smaak. Espiritu de Chile is uniek in de geuren en smaken van haar wijnen en bezit geen overdreven fruitkarakters. De wijnen zijn puur, zuiver en bezitten mooie mineralen. Espiritu produceert wijnen die duurzaam gemaakt zijn; er is veel aandacht voor de natuur en er wordt weinig tot geen gebruik gemaakt van pesticiden en kunstmest. Het Curicó gebied in Chili grenst aan het zuiden van de Rapel Valley en wordt gekenmerkt door een mediterraan klimaat en een bodem die rijk is aan leem en klei. In de Curicó Valley dalen de temperaturen ’s nachts aanzienlijk wat ervoor zorgt dat de druiven langzaam rijpen en zij hun zuurgraad behouden. Dit resulteert in bijzonder frisse en fruit gedreven wijnen.

Geur en smaak 

De Chronos Espiritu Classic Rosé heeft een diep roze kleur. Aroma’s van aardbei, framboos en kersen. Fris en fruitig met een frisse afdronk.

Vinificatie 

Op twee verschillende momenten met de hand geoogst om frisheid en fruitige karakter te behouden. Vergist op 13 graden op roestvrijstalen tanks met een schilweking waardoor deze diepe roze kleur wordt verkregen.

Druif 

100% cabernet sauvignon.

Alcoholpercentage 

12,5%

Serveersuggestie 

De Chronos Espiritu Classic Rosé is heerlijk als aperitief of bij lichte maaltijden.