De Apostelhoeve - Riesling - 0.75 - 2021

Meer informatie over de Apostelhoeve Riesling

Het oudste wijndomein van Nederland! Gelegen op de Louwberg, ten Zuiden van de stad Maastricht in het prachtige Jekerdal. Sinds 1973 worden op deze zuidoost helling door de familie Hulst weer druiven geoogst en tot intens fruitige wijnen verwerkt. Met hun hypermoderne oogstmachine kunnen ze extreem precies het oogstmoment vaststellen, en hele goede druivenselectie toepassen.

Klimaat & Terroir

Mergelbodem met hierop humus rijke löss.

Vinificatie

Korte maceratie in de pers, gisting op lage temperatuur op RVS vaten. 

Druiven

Riesling

Alcoholpercentage

12%

Bewaarpotentieel

0-10 jaar

Geur & Smaak

De wijn is heel fris en fruitig. In zijn geur komen vooral citrusfruit en Granny Smith appel naar voren. Het de enige wijn van de Apostelhoeve die goed kan ouderen. Deze wijn kan gemakkelijk 10 jaar bewaard blijven. Na 3 à 4 jaar ontwikkeld zich in deze wijn ‘goût de pétrole’, de geur van petroleum. Deze wijn is een ideale combinatie met alles wat uit de zee komt.