La Roncaia - Eclisse Sauvignon Blanc Picolit - 0.75 - 2020
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de La Roncaia - Eclisse Sauvignon Blanc Picolit
Te midden van de glooiende heuvels van Friuli Colli Orientali DOC ligt de thuisbasis van de la Roncaia wijngaarden, beroemd om de prestigieuze Ramandolo en Picolit-wijnen. De unieke landschappen met groene bossen, prachtige terrassen van wijnstokken en in de verre horizon glinsterende contouren van de zee, zijn gevuld met diepe passie voor wijn die de Fantinel-familie (drie generaties wijnmakers) drijft in hun streven naar uitmuntendheid door het onderscheid te maken met volle rode wijnen, zeldzame en elegante witte wijnen en de rijkdom van zoete passito’s. Het gebied is vanwege zijn ligging en bodemsamenstelling bij uitstek geschikt voor de wijnbouw.
Vinificatie
De wijngaard is beplant met 3.200-4.000 wijnranken per hectare. De Sauvignon Blanc wordt geoogst in de late september periode, terwijl de Picolit wordt geplukt in het begin van oktober. Er vindt een gescheiden gisting plaats in temperatuur- gecontroleerde (max 18C) roestvrijstalen tanks. Er wordt optimaal gebruik gemaakt van de koude winter temperaturen. Deze stabiliseren en "filteren” de wijn in de meest natuurlijke manier. Eclisse wordt gebotteld in het late voorjaar en komt na 2 maanden op de markt.
Druiven
Picolit en Sauvignon Blanc
Alcoholpercentage
13,5%
Geur & Smaak
De kleur is strogeel met groene tinten. De neus is perfect aromatisch met fruitige hinten zoals perzik en wilde bloemen. In de mond is een goed niveau van de zuurgraad aanwezig die zal verzachten met het ouder worden, een goede structuur en een heerlijke balans.
Serveersuggestie
Een fijne begeleider van schaaldieren, rauwe of gestoomde vis.