Pascal Jolivet - Attitude Pinot Noir - 0.75L - 2020
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Pascal Jolivet - Attitude Pinot Noir
Pascal Jolivet is een grote speler in Sancerre en heeft ook nog verschillende wijngaarden in Pouilly Fumé en Touraine.
Klimaat & Terroir
De bodem is rijk aan klei en kalksteen en dat geeft deze karaktervolle rode wijn zijn kruidigheid
Vinificatie
De druiven worden handmatig geplukt en na minimaal vijftien dagen, start de fermentatie gedurende twaalf tot vijftien dagen. Een klein gedeelte van de wijn rijpt vervolgens op nieuwe, eiken vaten. De overige wijn rijpt in roestvrijstaal. En dat resulteert in een uitgebalanceerde wijn.
Druiven
Pinot Noir
Alcoholpercentage
13.5%
Geur & Smaak
Een lichtrode verleidelijk kleur, elegant met aroma’s van rood fruit, kersen en zwarte bessen. Kruidig met elegantie en balans.
Serveersuggestie
Past perfect bij lamsvlees en andere lichte vleesgerechten.