Abadía Retuerta - Garduña - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Abadía Retuerta Garduña 0.75 liter fles
Klimaat & Terroir
Abadía Retuerta is een historisch landgoed in Castilla y León, Spanje, met een wijnbouwtraditie die meer dan acht eeuwen teruggaat. Het domein, onder leiding van oenoloog Ángel Anocíbar, staat bekend om zijn streven naar wijnen die de unieke persoonlijkheid van het terroir weerspiegelen. Sinds begin 2022 beschikt het over een eigen Beschermde Oorsprongsbenaming (Abadía Retuerta DOP).
Vinificatie
Deze wijn is volledig gemaakt van 100% Syrah en weerspiegelt de unieke kenmerken van de Pago Garduña-wijngaard. De druiven zijn afkomstig van kalkrijke bodems die kenmerkend zijn voor dit perceel. De rijping vindt gedurende 16 maanden plaats in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Geur & Smaak
De neus is complex, met een verleidelijke mix van bosvruchten, pruimen, bramen en jeneverbessen. Kenmerkend zijn ook tonen van zwarte olijf en kruidnagel, aangevuld met levendige accenten van zwarte en witte peper. In de mond is de wijn elegant en zacht, maar tegelijk intens. Het is een expressieve en evenwichtige wijn, met zijdezachte, fruitige tannines die zorgen voor een fluweelzachte textuur en een uitstekend bewaarpotentieel.
Wijn-Spijscombinatie
- Wildgerechten zoals wildzwijn, hert of fazant
- Gegrild of geroosterd rood vlees, zoals biefstuk met peperkorst of lamsvlees met kruiden
- Rijke stoofschotels met specerijen zoals kruidnagel, jeneverbes of laurier
- Kaasplank met gerijpte, pittige en harde kazen
