De Apostelhoeve wijn

Geschiedenis van de Apostelhoeve

In 1970 werden door de Apostelhoeve de eerste wijnstokken op de helling van het Jekerdal in Maastricht geteeld. Bovenop de Louwberg, een prachtige plek in Limburg, is een van de grootste wijndomeinen van Nederland te vinden. De Apostelhoeve is tevens een van de oudste wijndomeinen van Nederland. De grond die de Apostelhoeve bezit is ruim tien hectare groot en levert zes verschillende droge witte wijnen en twee mousserende wijnen.

De huidige grond van de Apostelhoeve had al eerder te maken met wijnbouw. Deze wijncultuur rondom Maastricht is dan ook niet nieuw voor de wijnwereld. Het schenken van wijnen uit deze streek was in de Romeinse tijd namelijk geen uitzondering. Ook een beeld van het landschap van Maastricht rond 1300-1500 laat zien dat de bodems van Geul-, Maas- en Jekerdal ruim voorzien waren van wijngaarden. Deze regionale wijn kon tot aan het einde van deze periode nog de strijd aan met bier. Echter werd bier vanaf die tijd door middel van hop pittiger en langer houdbaar gemaakt. Hierdoor beleefde de brouwerij een bloeiperiode en waren de makers van wijn helaas de dupe hiervan. 

Tijdens de Middeleeuwen bedroeg de consumptie van wijn door inwoners gemiddeld niet veel meer dan twintig à vijfentwintig liter per jaar. Daar kwam tijdens de 16^e eeuw nog eens een periode van extreme kou bij. Rond 1540 zette deze golf in en nam in hevigheid vanaf 1590 toe. Deze klimaatverandering en de oorlogshandelingen tijdens de Tachtigjarige Oorlog brachten de wijnbouw in de regio om. Een kroniek over het Apostelhuis vertelt dat deze na 1581 niet meer actief was en dat het rond 1600 werd opgeknapt.

Slechts bij kerkelijke instellingen en welgestelde mensen had de wijnbouw rondom Maastricht nog een minimaal bestaan. Het prinsbisdom Luik bleef echter grotendeels onaangetast na de destructieve oorlogshandelingen. De wijn uit Hoei was hier dan ook een echte volksdrank tot in de 19^e eeuw. Meer dan driehonderd jaar na de verdwijning van de wijnbouw rondom Maastricht, in 1946, werd pas de laatste wijngaard gerooid.

Klimaat en bodem van de Apostelhoeve

De combinatie van de bodem van de Louwberg en het microklimaat biedt een solide basis voor de druiventeelt. De temperatuur is op de berg altijd 2-3 graden hoger, aangezien de kou uit het noorden komt en de wijngaard op de zuidhelling ligt. De bodem bevat onder de warme en humusrijke lagen veel mergel en silex. Dit zijn dan ook typerende smaken die in de verschillende wijnen van het Maastrichtse wijnhuis terug te vinden zijn. De Apostelhoeve werkt bovendien met zeer moderne installaties. Denk hierbij aan roestvrijstalen gistingstanks, moderne bottelmachines en een computergestuurde pneumatische pers.