Aiurri - 1.5L - 2022

Meer informatie over Aiurri Magnum 1.5 liter fles

Aiurri 2022 is een gemeentelijke wijn uit Leza in Rioja Alavesa, ontwikkeld om het unieke karakter van dit historische dorp te weerspiegelen. De wijn is afkomstig van kleine percelen met oude wijnstokken aan de voet van de Sierra de Toloño. Deze wijngaarden profiteren van een bijzonder microklimaat, beïnvloed door zowel de Atlantische als de mediterrane invloeden.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden liggen op leem-kalkrijke bodems met een hoog gehalte aan kalksteen. Het wijnjaar 2022 werd gekenmerkt door een droge winter en lente, gevolgd door een zomer met weinig neerslag en meerdere langdurige hittegolven. Deze omstandigheden zorgden voor een vroege en gelijkmatige knopvorming, hoewel sommige wijnstokken tekenen van stress vertoonden tijdens de heetste maanden.

Vinificatie

De druiven werden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard. In de kelder vond een tweede selectie plaats, waarbij alleen de beste druiven werden gebruikt. De wijn onderging spontane vergisting met zachte extractietechnieken en gecontroleerde temperaturen. Aiurri rijpte zestien maanden in eikenhouten vaten van verschillende formaten, gevolgd door vier maanden in betonnen cuves. De wijn werd geklaard met plantaardige middelen en gebotteld in het voorjaar van 2024. Bevat sulfieten.

Geur & Smaak

De wijn drukt het volledige karakter van elk perceel uit en behoudt de integriteit van het terroir. Verwacht een complex en expressief profiel met diepgang en balans, dat de viticultuur van Leza weerspiegelt.