Alpha Estate - Xinomavro Hedgehog - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Alpha Estate Xinomavro Hedgehog 0.75 liter fles
Alpha Estate is, samen met Domaine Gerovassiliou, een pionier binnen de moderne Griekse wijnbouw. Waar voorheen de nadruk lag op hoge opbrengsten en mindere kwaliteit, koos Alpha Estate voor het snoeien van de wijnstokken en het streven naar lage opbrengsten. Aanvankelijk werd dit als onzinnig beschouwd, maar het internationale succes volgde snel.
Klimaat & Terroir
De druiven worden met de hand geoogst op een hoogte van 690 meter, in een gebied met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit bevordert de rijping en aroma-ontwikkeling. De Xinomavro-druif is een kloon van de Nebbiolo en vertoont ook overeenkomsten met Pinot Noir. Niet verrassend, aangezien de regio Florina op dezelfde breedtegraad ligt als Bourgogne en Piemonte.
Vinificatie
De wijn rijpt 12 maanden op deels nieuwe houten vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden rijping op fles.
Geur & Smaak
De wijn heeft verfijnde aroma’s van rood fruit, leer, vanille en kruiden. De tannines zijn mooi geïntegreerd en rond, met een lange afdronk. Decanteren wordt aanbevolen.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij barbecuegerechten, pittige vleesschotels, lamsvlees en harde kazen.
Weetje
Critici zoals Robert Parker, Jancis Robinson en James Suckling geven de wijnen van deze producent steevast hoge beoordelingen, wat uitzonderlijk is voor deze regio en dit land.