Antinori - Castello della Sala San Giovanni - 0.75L - 2023
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Antinori Castello della Sala San Giovanni 0.75 liter fles
Marchesi Antinori is een van de meest gerenommeerde en invloedrijke wijnhuizen van Italië, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Al meer dan zes eeuwen staat de familie Antinori aan het roer, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan. Hoewel het huis zijn wortels heeft in Toscane, worden er tegenwoordig wijnen geproduceerd in diverse Italiaanse regio’s, waaronder Umbrië, Toscane en Puglia. Antinori staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit, respect voor terroir en het herontdekken van inheemse druivenrassen. Het portfolio omvat iconische wijnen die wereldwijd worden gewaardeerd om hun elegantie, diepgang en finesse.
Klimaat & Terroir
De druiven voor deze wijn groeien op kleirijke bodems rondom het historische stadje Orvieto in Umbrië. Het gematigde klimaat met voldoende zonuren en verkoelende nachten zorgt voor levendige aroma’s en frisse zuren. Deze omstandigheden vormen de basis voor een verfijnde Orvieto Classico Superiore.
Vinificatie
San Giovanni della Sala wordt samengesteld uit Grechetto, Pinot Bianco, Procanico en Viognier. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, waardoor de unieke kenmerken van elke variëteit optimaal tot uiting komen. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne lie in RVS, wat bijdraagt aan extra structuur en complexiteit.
Geur & Smaak
Licht strogeel van kleur met een groene zweem. De geur is fris en aromatisch met tonen van citroen, limoen, appel en witte perzik, verfijnd met hints van lindebloesem en hazelnoot. De smaak heeft een sappige, strakke structuur met een lange, kruidige afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Heerlijk bij zomerse salades of gerechten met schaal- en schelpdieren.
Weetje
San Giovanni della Sala is een moderne interpretatie van de klassieke Orvieto. Door het gebruik van vier druivensoorten ontstaat een wijn met een unieke geur- en smaaksensatie, die zich onderscheidt van andere witte wijnen uit de streek. In 2022 werd de wijn bekroond met 95 punten door Luca Maroni.