Atalaya - Laya - 0.75L - 2023
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Atalaya Laya 0.75 liter fles
Bodegas Atalaya, opgericht in 2007 en onderdeel van Gil Family Estates, is gevestigd in de wijnstreek Almansa in het zuidoosten van Spanje. Het wijnhuis richt zich op kwaliteitswijnen van inheemse druivenrassen, met name Garnacha Tintorera en Monastrell. Deze druiven gedijen goed in het droge, continentale klimaat en de kalkrijke bodems van de regio, wat resulteert in wijnen met een diepe kleur, rijp fruit en kruidigheid. Bodegas Atalaya combineert moderne vinificatietechnieken met traditionele methoden om krachtige en elegante wijnen te produceren. De wijngaarden liggen op hoogten tussen de 700 en 1.000 meter, wat zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en het behoud van frisse zuren bevordert. Naast het vlaggenschip Atalaya del Camino produceert het wijnhuis ook de internationaal gewaardeerde Laya en La Atalaya del Camino. Dankzij de combinatie van vakmanschap en terroir behoort Bodegas Atalaya tot de toonaangevende producenten van Almansa. De wijnen weerspiegelen de kracht en authenticiteit van deze ondergewaardeerde Spaanse regio.
Klimaat & Terroir
De wijn is afkomstig uit Almansa, in het zuidoosten van Spanje. Het gebied kent een continentaal klimaat met hete zomers en koude winters, aangevuld met mediterrane invloeden. De hooggelegen wijngaarden, vaak boven de 700 meter, zorgen voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat de aromaontwikkeling en frisheid bevordert. De arme, kalkrijke bodems dragen bij aan de concentratie en structuur van de wijn.
Vinificatie
Deze wijn is een blend van Garnacha Tintorera en Monastrell. De druiven worden apart geperst en vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na de tweede gisting rijpt de wijn verder in roestvrij staal om het frisse, fruitige karakter te behouden.
Geur & Smaak
Diep kersenrood van kleur, met een elegante en complexe geur van rijp fruit en bloemen. In de mond is hij fris en goed in balans, met zachte tannines en een lange afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij wildgerechten, romige rijstschotels, gestoofde peulvruchten en gevogelte. Ook heerlijk om zo van te genieten.
Weetje
Garnacha Tintorera, ook bekend als Alicante Bouschet, is een van de weinige rode druivenrassen met rood vruchtvlees. Dit verklaart de diepe kleur van wijnen zoals de Almansa Laya en geeft ze hun kenmerkende intensiteit.