Cà dei Frati - Vino Rosso d’Italia Ronchedone - 1.5L - 2022

Meer informatie over Cà dei Frati Vino Rosso d’Italia Ronchedone Magnum 1.5 liter fles

De Cà dei Frati Ronchedone is een krachtige rode wijn op basis van Marzemino, Sangiovese en 10% Cabernet Sauvignon. Deze blend resulteert in een wijn met rijke fruitaroma’s en een verfijnde structuur.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden profiteren van het milde klimaat van het Gardameer, de koele Pelér-wind en het nabijgelegen water dat fungeert als warmteregulator. De bodem bestaat uit kalkhoudende, leemachtige en zanderige klei. De opbrengst bedraagt 8000 kg per hectare.

Vinificatie

Na schilinweking in roestvrijstalen tanks met langdurig contact vond de malolactische gisting plaats in barriques. De wijn rijpte 14 maanden in barriques en vervolgens nog 10 maanden op fles voor optimale integratie van aroma’s en structuur.

Geur & Smaak

De geur is rijk en fruitig, met tonen van rood fruit, zwarte bes, kirsch, aromatische kruiden en confituur. In de mond is de wijn krachtig, zuiver en smaakvol met een levendige zuurgraad, typerend voor het terroir.

Serveersuggestie

Uitstekend te combineren met zacht gegaard rood vlees, wild, oude kazen, hartige pastagerechten en stevige vleessoepen.

Weetje

In 1939 verhuisde Felice Dal Cero naar Lugana di Sirmione, overtuigd van het wijngaardpotentieel. Cà dei Frati bestaat al sinds 1782 en stond toen bekend als “het huis met een wijnkelder in Lugana” – verwijzend naar “de plaats van de broeders”. Zoon Pietro speelde een belangrijke rol bij het ontstaan van de DOC Lugana in 1969.