Azienda Pietroso - Brunello di Montalcino - 0.75L - 2018
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Azienda Pietroso Brunello di Montalcino 0.75 liter fles
Azienda Pietroso werd in 1970 opgericht in Montalcino, geïnspireerd door de passie van wijnmaker Domenico Berni. Zijn doel was het creëren van een beperkte oplage verfijnde wijnen zoals Brunello en Rosso di Montalcino.
Vinificatie
De druiven worden in de eerste week van oktober met de hand geoogst. De gisting vindt plaats met gebruik van natuurlijk aanwezige gisten. Vervolgens ondergaat de wijn een maceratie bij een temperatuur van 30 °C tot 33 °C gedurende ongeveer 20 dagen, waarbij de most regelmatig wordt geperst. De wijn rijpt 36 maanden in eikenhouten vaten en vervolgens nog 6 maanden op fles.
Geur & Smaak
De wijn heeft een robijnrode kleur met granaatrode reflecties. In de neus intense en aanhoudende aroma’s van geurend hout, bosgrond, klein rood fruit en tonen van vanille en jam. In de mond droog, maar tegelijkertijd warm, elegant en harmonieus met een lange aromatische afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij geroosterd vlees, wild en gerijpte kazen.