Bernardus - Gary’s Vineyard Pinot Noir - 0.75L - 2018

Meer informatie over Bernardus Gary’s Vineyard Pinot Noir 0.75 liter fles

Gelegen in het hart van Carmel Valley in Californië staat Bernardus Winery bekend om verfijnde wijnen die Europese elegantie combineren met Californische kracht. Opgericht door de Nederlandse ondernemer Bernardus Pon had het wijnhuis één duidelijke ambitie: een Californische wijn produceren die kan wedijveren met de beste Franse Bordeaux. De focus ligt op Bordeaux-blends en Chardonnay, met druiven afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, waaronder het eigen Marinus Estate. Bernardus-wijnen onderscheiden zich door hun balans, complexiteit en rijpingspotentieel. Het wijnhuis speelt een toonaangevende rol in de ontwikkeling van de Carmel Valley als wijnregio. Zowel in de wijngaard als in de kelder wordt gewerkt met respect voor terroir en traditie, wat resulteert in wijnen van wereldklasse.

Klimaat & Terroir

De Garys’ Vineyard ligt in de Santa Lucia Highlands, een prestigieus wijngebied in Californië dat bekendstaat om zijn koele klimaat, beïnvloed door de nabijgelegen Monterey Bay. De wijngaard ligt op glooiende hellingen met goed drainerende bodems, wat zorgt voor lage opbrengsten en geconcentreerd fruit. De constante zeebries vertraagt het rijpingsproces, waardoor de druiven frisse zuren behouden en complexe aroma’s ontwikkelen. Een unieke Bourgondische Pinot Noir-kloon draagt bij aan het verfijnde karakter van deze wijn.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, waarbij alleen het beste fruit geselecteerd wordt. Na een strenge selectie rijpt de wijn tien maanden op eikenhouten vaten. Deze opvoeding geeft structuur, diepte en een subtiele houtinvloed zonder het fruit te overheersen.

Geur & Smaak

De wijn heeft een licht granaatrode kleur en opent met expressieve aroma’s van rijp rood fruit, florale tonen, mineraliteit en fijne kruiden – typerend voor de Garys’ Vineyard. In de mond is de wijn elegant en fluweelzacht, met smaken van kersen, toast, vanille en zoete specerijen. De lange afdronk onthult steeds nieuwe nuances, wat bijdraagt aan de complexiteit en verfijning van deze Pinot Noir.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer licht gekoeld. Uitstekend bij gerechten met eend, kalfsvlees, paddenstoelen of verfijnde groentegerechten met aardse smaken. Ook heerlijk bij truffelrisotto of zachte, gerijpte kazen.

Weetje

De Garys’ Vineyard werd gezamenlijk aangeplant door Gary Pisoni en Gary Franscioni – twee pioniers van de Santa Lucia Highlands. Hun inzet maakte van deze regio een van de meest vooraanstaande Pinot Noir-terroirs in de Verenigde Staten. Wijnen van deze wijngaard worden internationaal geroemd om hun diepgang, balans en expressie van terroir.