Beronia - Reserva Edición de Author - 0.75L - 2020

Meer informatie over Beronia Reserva Edición de Author 0.75 liter fles

Beronia is een gerenommeerd wijnhuis uit Spanje, gevestigd in Rioja en actief in Rueda. Het werd opgericht in 1973 door een groep liefhebbers van gastronomie, met als doel wijnen te maken die uitstekend passen bij de Spaanse keuken. Het wijnhuis staat bekend om zijn duurzame wijnbouw en innovatieve vinificatiemethoden. Door traditie te combineren met moderne technieken, produceert Beronia elegante wijnen met verfijnde houtrijping en een pure druifexpressie. De wijngaarden in Rueda en Rioja profiteren van unieke terroirs, wat resulteert in krachtige rode en verfijnde witte Verdejo-wijnen.

Klimaat & Terroir

De Tempranillo-druiven voor deze bijzondere Reserva groeien op kleirijke bodems in Rioja, Spanje. Het mediterrane klimaat met Atlantische invloeden zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping, wat bijdraagt aan concentratie en finesse.

Vinificatie

Deze wijn is gemaakt van 100% Tempranillo. Na vergisting in open vaten rijpt de wijn 36 maanden op een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout, gevolgd door rijping op fles. Deze lange opvoeding geeft de wijn complexiteit en een elegante structuur.

Geur & Smaak

Diep granaatrood van kleur. In de neus complexe aroma’s van bramen, zwarte kers, cassis en zwarte pruim, verfijnd met tonen van kaneel en vanille. De smaak is sappig met een licht drogende structuur, ronde tannines en een fruitige, lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met diverse vleesgerechten, wild en gerijpte kazen.

Weetje

Deze Edición de Author wordt uitsluitend gemaakt van de beste Tempranillo-druiven. De wijn is biologisch gecertificeerd en onderstreept Beronia’s duurzame filosofie.