Bodegas Alvarez y Diez - Valmoro Rueda Verdejo Sauvingon Blanc - 0.75L - 2024
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Bodegas Alvarez y Diez Valmoro Rueda Verdejo Sauvingon Blanc 0.75 liter fles
Bij Alvarez y Diez staat wijn voor de perfecte samensmelting van klimaat, bodem en druivensoort. Het wijnhuis beschikt over 100 hectare eigen wijngaarden en past deze filosofie toe in de wijnbouw.
Vinificatie
De druiven worden ’s nachts geoogst om de natuurlijke zuren en delicate fruitaroma’s te behouden. De schillen weken 12 uur in de most bij een gecontroleerde temperatuur van 7 °C, om de overdracht van smaak- en aromastoffen te bevorderen. Vervolgens wordt de most geperst en gedurende 20 dagen vergist in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 14–16 °C. Om extra structuur en complexiteit te verkrijgen, rijpt de wijn 3 maanden op het gistbezinksel met regelmatige bâtonnage. Voor botteling wordt de wijn 10 dagen koud gestabiliseerd op 2 °C en daarna gefilterd.
Geur & Smaak
Helder lichtgeel van kleur. Intense aroma’s van limoen, peer, ananas, venkel, mineraliteit, vers gemaaid gras en anijs. De smaak is rijk aan rijp citrusfruit, frisse zuren en minerale tonen. Lange, frisse afdronk met elegant gebalanceerde zuren.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend als aperitief of in combinatie met gegrilde of gebakken vis, kip en sushi.