Bodegas Callia - Lunaris Chardonnay - 0.75L - 2023
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Bodegas Callia Lunaris Chardonnay 0.75 liter fles
Klimaat & Terroir
De wijngaarden bevinden zich in Caucete, op 650 meter boven zeeniveau. De bodem is van oorsprong alluviaal door de ligging op hellingen. Wind vanuit de Pie de Palo-berg draagt bij aan de zanderige structuur. De wijnstokken ontvangen een optimale hoeveelheid vocht via irrigatie met vers water uit het Andesgebergte.
Vinificatie
De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geoogst. Na het ontstelen worden de druiven gekneusd om most te verkrijgen. De droesem wordt verwijderd bij 8 graden Celsius. De heldere most wordt vervolgens geënt met geselecteerde giststammen. De fermentatie duurt 15 dagen bij een temperatuur tussen 15 en 16 graden Celsius. De wijn heeft geen houtrijping ondergaan.
Geur & Smaak
Gele kleur met groene tinten. Tropische aroma’s met tonen van banaan en ananas, gecombineerd met vanille. In de mond is deze Chardonnay evenwichtig en fris, met een zoete en verfrissende sensatie.
Wijn-Spijscombinatie
Serveer deze Chardonnay bij volle, milde gerechten met vis, gevogelte of pasta.