Bodegas Ramón Bilbao - Reserva - 0.75L - 2019

Meer informatie over Bodegas Ramón Bilbao Reserva 0.75 liter fles

Bodegas Ramón Bilbao werd opgericht in 1924 in het hart van Haro, een van de historische wijnsteden van de Rioja. Het wijnhuis is vernoemd naar oprichter Ramón Bilbao Murga, een wijnhandelaar met een vooruitstrevende visie. Tegenwoordig behoort het tot de modernere producenten in de regio, met behoud van klassieke Rioja-tradities. De focus ligt op Tempranillo, maar ook Garnacha en Graciano spelen een belangrijke rol in de blends. De wijngaarden liggen op verschillende hoogtes, waaronder in Rioja Alta en de hoger gelegen delen van Rueda (voor witte wijn). Ramón Bilbao staat bekend om de combinatie van traditionele houtlagering met een innovatieve vinificatieaanpak, gericht op expressieve, toegankelijke en elegante wijnen. In 2014 werd het wijnhuis door Drinks International uitgeroepen tot een van de 50 meest bewonderde wijnmerken ter wereld. Tegenwoordig is het onderdeel van de Zamora Company en wordt wereldwijd geëxporteerd.

Klimaat & Terroir

Deze elegante Rioja is afkomstig uit het hart van de Rioja Alta, waar de wijngaarden van Bodegas Ramón Bilbao zich bevinden. De leem- en kalkrijke bodems, in combinatie met een uitgebalanceerde waterhuishouding, zorgen voor ideale omstandigheden voor een gelijkmatige rijping van de druiven. De nabijheid van de rivier de Ebro creëert een perfect microklimaat: warme dagen en koele nachten bevorderen de ontwikkeling van aroma’s, frisheid en structuur.

Vinificatie

De blend bestaat uit 90% Tempranillo, 7% Graciano en 3% Mazuelo – een klassieke samenstelling voor een Rioja Reserva. Deze combinatie zorgt voor fruitige intensiteit, kruidige diepte en een uitstekend rijpingspotentieel. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 20 maanden op Amerikaans eikenhout, wat zorgt voor subtiele houttonen, extra complexiteit en structuur. Daarna rijpt de wijn verder op fles om zijn finesse volledig te ontwikkelen.

Geur & Smaak

De wijn toont zich in het glas met een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is verfijnd en expressief, met aroma’s van bramen, zwarte pruimen en kruidige accenten. Een vleugje vanille en eikenhout voegt elegantie toe. In de mond is de wijn vol en rond, met evenwichtige zuren, soepele tannines en een lange, harmonieuze afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Deze Rioja Reserva is een uitstekende begeleider van gegrild of gebraden rood vlees, stoofgerechten, wild en gerijpte Hollandse kazen. Ook geschikt om enkele jaren te bewaren, waarbij de wijn aan complexiteit en diepte wint.

Weetje

Wist u dat de combinatie van Tempranillo, Graciano en Mazuelo een traditionele blend is voor Rioja Reserva? De toevoeging van Graciano en Mazuelo zorgt voor extra structuur, frisheid en rijpingsvermogen. Deze Ramón Bilbao Reserva werd bekroond met een 9+ door De Grote Hamersma – een erkenning voor zijn perfecte balans tussen traditioneel vakmanschap en moderne elegantie.