Boschendal - Elgin Pinot Noir - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Boschendal Elgin Pinot Noir 0.75 liter fles
Boschendal is een van de oudste en meest iconische wijnhuizen van Zuid-Afrika. Gelegen in de schilderachtige Franschhoek-vallei werd het domein opgericht in 1685. Boschendal combineert eeuwenoude tradities met moderne, duurzame wijnbouwpraktijken en produceert wijnen die wereldwijd worden gewaardeerd om hun elegantie en verfijning. Met wijngaarden in diverse terroirs zoals Stellenbosch, Elgin en Franschhoek, creëert het wijnhuis wijnen met een indrukwekkende aromatische diepgang en terroirexpressie. Boschendal staat bekend om zijn uitstekende Chardonnay, verfijnde Cabernet Sauvignon en elegante Méthode Cap Classique mousserende wijnen. Het is een toonaangevend wijnhuis op het gebied van duurzame wijnbouw in Zuid-Afrika en combineert innovatie met een diepgewortelde passie voor kwaliteit.
Klimaat & Terroir
De druiven zijn afkomstig van hooggelegen wijngaarden in de Elgin Vallei, het koelste wijngebied van Zuid-Afrika. De schalierijke bodems en het koele klimaat zorgen voor een langzame rijping, waardoor de Pinot Noir verfijnde aroma’s en een elegante structuur ontwikkelt.
Vinificatie
De wijn wordt gevinifieerd in kleine batches, waarvan sommige delen fermenteren in 500-liter vaten met handmatige onderdompeling. Na de vergisting rijpt de wijn minimaal 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, deels gebruikt. Een klein deel van de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks om de fruitigheid te behouden.
Geur & Smaak
Licht robijnrood van kleur. De neus biedt verfijnde aroma’s van framboos, rode kers, cranberry en aalbes, aangevuld met subtiele tonen van geroosterde noten, eikenhout en paddenstoelen. De smaak is sappig met zijdezachte tannines en een lange, complexe afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij rundvlees of gevogelte, maar ook bij lichtere gerechten met zalm of tonijn.
Weetje
Deze Elgin Pinot Noir is onderdeel van de Appellation-serie van Boschendal en behoort tot de topwijnen. Dankzij het koele klimaat en de zorgvuldige vinificatie heeft deze wijn een groot bewaarpotentieel van 5 tot 10 jaar.