- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Cabriz Reserva Encruzado 0.75 liter fles
Klimaat & Terroir
Het gebied kent warme zomers en koude winters. De bodem bestaat uit graniet met een toplaag van grind en klei.
Vinificatie
De rijpe druiven worden direct ontsteeld en gekneusd. De helft van de druiven vergist in roestvrijstalen tanks, 25% in nieuwe Franse eikenhouten vaten en 25% in gebruikte houten vaten. Vervolgens rijpt de wijn drie maanden op de lies met bâtonnage.
Geur & Smaak
Originele witte wijn met aroma’s van limoen en citroen, verfijnd met tonen van hazelnoot en tropisch fruit.
Wijn-Spijscombinatie
Te serveren bij gebakken vis, gegrild of geroosterd wit vlees, pasta of zachte kazen. Serveer op 10°C.
Weetje
Encruzado is een hoogwaardig inheems druivenras dat wijnen kan opleveren met een romige structuur, vergelijkbaar met Chardonnay. De huidige generatie Portugese wijnmakers combineert respect voor traditie met innovatie. Cabriz speelde hierin een pioniersrol in de Dão-regio en beschikt inmiddels over een moderne wijnmakerij in de glooiende heuvels nabij de rivier de Dão.