Can Ràfols dels Caus - Pairal Xarel·lo - 0.75L - 2020
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Can Ràfols dels Caus Pairal Xarel·lo 0.75 liter fles
Slechts weinig wijnen weerspiegelen de persoonlijkheid van hun maker zo sterk als die van Carlos Esteva. De wijnen van Can Ràfols dels Caus staan bekend om hun elegantie, verfijning en complexiteit. Zij weerspiegelen Esteva’s onuitputtelijke nieuwsgierigheid en zijn streven naar vernieuwing met een breed scala aan druivenrassen. Zijn decennialange ervaring in de wijnwereld komt samen in een unieke visie, gericht op innovatie en kwaliteit.
Klimaat & Terroir
De wijngaard ligt op 260 meter hoogte en is georiënteerd op het zuidwesten. De bodem bevat sporen van mariene fossielen. De Xarel·lo-stokken zijn 70 jaar oud.
Vinificatie
Voorzichtig geperst zonder ontsteling. Spontane fermentatie gedurende 40 dagen in kastanjehouten vaten van 425 liter. Daarna volgt een maceratie sur lie en rijping van 6 maanden op kastanjehout, gevolgd door 2 jaar flesrijping. Lichte klaring en filtratie.
Geur & Smaak
Goudgeel van kleur. Subtiele neus met aroma’s van steenfruit zoals abrikoos en perzik, wilde kruiden en verfijnde tonen van amandel en honing. In de mond complex en levendig, met sappig rijp fruit, aromatische kruiden en minerale accenten. De frisse zuren zorgen voor balans en een lange, gelaagde afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Gegrilde vis, gegrilde groenten, risotto, halfgerijpte kazen.
Recent bekeken
Levering binnen 2-3 werkdagen