Cantina Terlan - Cuvée Terlaner - 0.75L - 2025
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Cantine Terlano Cuvée Terlaner 0.75 liter fles
Lichtgeel met lichtgroene nuances. In de geur heeft de wijn een veelzijdige structuur met een vleugje kruiden en specerijen, waaronder anijs, munt en salie, aangevuld met nuances van fruitaroma's, met name abrikoos, mandarijn, honingmeloen, maracuja en passievrucht. Dit wordt ondersteund door zoute minerale componenten. In de mond is Nova Domus complex en delicaat, met een romige zachtheid in een interessante symbiose met aromatische mineraliteit. De wijn heeft de structuur voor een zeer lange afdronk.
Klimaat & Terroir
De kwarts porfierbodem is van vulkanische oorsprong. De lichte, zandige leemgronden vormen de basis voor een van nature beperkte opbrengst.
Vinificatie
Handmatige oogst en selectie van de druiven, zachte persing van hele trossen en klaring van de most door natuurlijke bezinking. Daarna volgt een langzame gisting bij gecontroleerde temperatuur in grote eikenhouten vaten. Voor Pinot Bianco en Chardonnay vindt gedeeltelijke malolactische gisting plaats, gevolgd door rijping op de gistresten gedurende 12 maanden in grote houten vaten. De assemblage gebeurt drie maanden voor het bottelen.
Wijn-Spijscombinatie
Past uitstekend bij kaviaar en is een goede combinatie met gegrilde zalmsteaks en gebakken tonijn, Fiorentina T bone steaks, saltimbocca alla romana of gestoofde kalfsschenkel. Ook bij een parmigiana met aubergines en truffelfonduta komt de wijn goed tot zijn recht.