Carta Vieja - Sauvignon Blanc - 0.75L - 2024

Meer informatie over Carta Vieja Sauvignon Blanc 0.75 liter fles

Een wijntraditie en het bijbehorende landgoed meer dan 200 jaar levend houden is een prestatie op zich. Met toewijding en vakmanschap is deze wijnmakerij uitgegroeid tot een van de oudste en meest gerenommeerde van Chili, met wijnen van hoge kwaliteit.

Klimaat & Terroir

De wijnmakerij ligt 300 kilometer ten zuiden van Santiago de Chile, in het hart van de Maulevallei. Al zeven generaties lang is het eigendom van de familie Del Pedregal en daarmee een van de oudste wijnhuizen van het land. In 1978 introduceerde Alberto del Pedregal Aldunate het eerste familiemerk: Carta Vieja. Met een geschiedenis van meer dan 42 jaar behoort deze wijn nog steeds tot de topwijnen van Viña del Pedregal. De wijngaarden beslaan 550 hectare in de Maulevallei. Ongeveer 80% is beplant met rode druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot, Mission, Pinot Noir en Shiraz. De overige 20% bestaat uit Chardonnay en Sauvignon Blanc. De wijnen worden geproduceerd in drie lijnen: Varietals, Reserva en Gran Reserva (van de beste druiven per oogstjaar). Jaarlijks worden er elf miljoen flessen geproduceerd, waarvan het merendeel wordt geëxporteerd.

Deze Sauvignon Blanc is afkomstig uit de Loncomillavallei, nabij de Atlantische kust van Chili. Als onderdeel van de grotere Maulevallei profiteert het gebied van koele zeewind die de nachttemperaturen verlaagt.

Geur & Smaak

Dankzij de overvloedige zonneschijn komt het frisse fruit in deze Sauvignon Blanc volledig tot zijn recht. De wijn heeft een heldergroene kleur en een frisse, schone en intense geur. Aroma’s van witte aalbes, kruisbes, verse groene kruiden en limoen. Friszuur, sappig en een lange, elegante afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij ceviche met geraspte limoen of Thaise mosselen met citroengras.