Casa Lapostolle - Clos Apalta - 0.75L - 2019
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Casa Lapostolle Clos Apalta 0.75 liter fles
Casa Lapostolle werd in 1994 opgericht door Alexandra Marnier Lapostolle, afkomstig uit de familie achter de iconische likeur Grand Marnier. Met als doel om in Chili wijnen van wereldklasse te produceren, combineerde zij de Franse wijntraditie met het uitzonderlijke terroir van de Apalta-vallei in de Central Valley. De wijngaarden bevinden zich in Apalta, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Chili, met bodems van leem, kiezel en graniet. Het microklimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor een optimale rijping van druiven als Cabernet Sauvignon, Carménère en Syrah. Casa Lapostolle is duurzaam gecertificeerd en streeft naar maximale expressie van het terroir. Alle druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De toepassing van Franse vinificatietechnieken resulteert in elegante, evenwichtige en complexe wijnen. Clos Apalta is het vlaggenschip en behoort tot de meest bekroonde wijnen van Zuid-Amerika. De wijn stond meerdere keren in de Top 10 van Wine Spectator.
Klimaat & Terroir
De wijngaarden voor Clos Apalta 2019 liggen op alluviale bodems in de Apalta-vallei, Colchagua Valley, Chili. Het warme mediterrane klimaat wordt getemperd door koele nachten, wat bijdraagt aan een langzame rijping en optimale aromatische ontwikkeling. De ligging op hellingen zorgt voor een uitstekende drainage en druiven van topkwaliteit.
Vinificatie
Deze blend bestaat uit 70% Carménère, 18% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon en 4% Petit Verdot. De vergisting vindt plaats in grote Franse eikenhouten vaten, gevolgd door een malolactische gisting in kleinere eiken vaten. Daarna rijpt de wijn 24 maanden op 100% Frans eikenhout, wat zorgt voor een rijke structuur en elegantie.
Geur & Smaak
Diep paars met een violette zweem. De neus biedt intense aroma’s van zwarte kers, rode kers, braam, rode pruim en vijg, aangevuld met tonen van kruidnagel, zwarte peper, toffee en chocolade. De smaak is krachtig en sappig met zachte tannines en een fluweelzachte, lange afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Perfect bij eend, stevige pasta’s en rijke vleesgerechten. Serveer op 16-18°C. Vegan friendly. Bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar.
Weetje
Clos Apalta 2019 behoort tot de meest gelauwerde jaargangen: 99 punten van James Suckling, 97 van Decanter, 95 van Robert Parker en 96 van Falstaff. Clos Apalta was bovendien de eerste Zuid-Amerikaanse wijn ooit die de #1-positie behaalde in Wine Spectator's Top 100.