Castello Banfi - Rosso di Montalcino - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Castello Banfi Rosso di Montalcino 0.75 liter fles
Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers John en Harry Mariani. Vanaf het begin was hun doel om een ultramoderne wijnmakerij te creëren, waarbij geavanceerde wetenschappelijke technieken werden toegepast in zowel de wijngaard als de wijnkelder voor de productie van kwaliteitswijnen.
Klimaat & Terroir
De wijngaarden bevinden zich in het heuvelachtige gebied van het domein, met een lage tot matige helling. De bodems variëren van kleizandige mariene Plioceenafzettingen en diepe, kalkrijke bodems met veel stenen tot grijs-blauwe klei, die vocht vasthoudt en een gematigde mineraliteit biedt.
Vinificatie
De fermentatie vindt plaats in hybride tanks (gepatenteerd door Banfi) van zowel Frans eikenhout als roestvrij staal. De rijping gebeurt in Franse eiken vaten van 90–60 hl en in Franse barriques van 350 l gedurende 3 tot 6 maanden.
Geur & Smaak
De wijn heeft een medium diepe robijnrode kleur. In de neus aroma’s van zacht fruit zoals kersen en bramen, met een hint vanille. De smaak is toegankelijk, met donker fruit en verfijnde zuren.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij pastagerechten met vlees, eend of lichte en romige kazen.