Castello Monaci - Acante Fiano Salento IGT - 0.75L - 2025
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Castello Monaci Acante Fiano Salento IGT 0.75 liter fles
Castello Monaci werd opgericht in 1970. Niet ver van Lecce, dicht bij de zee en aan de weg naar Taranto, ligt het domein omringd door eeuwenoude olijfboom- en wijngaarden bij de poorten van Salice Salentino. Wijnmaker Leonardo Sergio werkt voornamelijk met inheemse druivenrassen zoals Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera. De wijnen kenmerken zich door een hoge kwaliteit, volle en rijpe smaken van zongedroogd fruit en een aangename kruidigheid. Castello Monaci werkt zoveel mogelijk natuurlijk en is aangesloten bij de 'slow wine'-beweging. De nabijheid van de zee zorgt voor een klimaat dat de druiven op natuurlijke wijze beschermt tegen ziektes. Het centraal gelegen kasteel fungeert niet alleen als wijnkelder, maar is ook een van de populairste trouwlocaties van Italië.
Klimaat & Terroir
Niet ver van Lecce, dicht bij de zee en aan de weg naar Taranto, ligt het domein omringd door eeuwenoude olijfboom- en wijngaarden bij de poorten van Salice Salentino.
Vinificatie
Gefermenteerd bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om het fruit te behouden. Daarna 'sur lie' gerijpt voor extra body.
Geur & Smaak
Strogeel van kleur. Aroma’s van ananas, peer en honing. Fluweelzachte, levendige smaak met veel fruit en een toets van hazelnoot in de afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Risotto, salades, visgerechten