Cavicchioli - Lambrusco Tre Medaglie Grasparossa - 0.75L
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Cavicchioli Lambrusco Tre Medaglie Grasparossa 0.75 liter fles
Al meer dan 80 jaar produceert wijnhuis Cavicchioli met toewijding karaktervolle wijnen. Het begon in San Prospero, een dorp nabij Modena in Noord-Italië, waar Umberto Cavicchioli zijn werkplaats omvormde tot wijnkelder. Hij was de eerste in de regio die de Lambrusco-druif perste. In 1964 droeg Umberto het bedrijf over aan zijn zonen, die het distributienetwerk aanzienlijk uitbreidden. Tegenwoordig is Cavicchioli een toonaangevend Italiaans wijnhuis.
Geur & Smaak
Levendige robijnrode kleur met paarse reflecties. Fijne bubbels en een levendige mousse. De geur is expressief en intens, met een pittige, droge en frisse smaak waarin fruittonen centraal staan.
Vinificatie
Na de oogst in oktober volgt een koude schilinweking van 2–3 dagen bij lage temperatuur. Daarna vindt de alcoholische gisting plaats gedurende circa 10–15 dagen met sur lie-rijping bij 15–18 °C. De hergisting volgens de Charmat-methode duurt 4 weken bij een constante temperatuur van 13–15 °C.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij gezouten vleeswaren, geroosterd wit vlees en klassiek Italiaans varkensvlees.