Champagne Michel Genet

De familie Genet is al generaties lang gevestigd op de Grands Crus of Chouilly. Michel Genet richtte zijn merk op in 65 jaar. Vandaag hebben Vincent, Agnes en Antoine de grond van hun voorouders overgenomen. Een familieverhaal, een gedeelde liefde voor wijn. De gemeente Chouilly staat bekend om de hoge kwaliteit van haar Chardonnay. Het is gerangschikt onder de 17 grote wijnen van Champagnestreek. Het heeft meer dan 500 hectare aan wijnstokken en is heeft het grootste terroir met 100 % indeling. Op de grond van Michel Genet wordt een gezonde en langdurige wijnbouw beoefend, gemaakt van beredeneerde plaagbestrijding, ploegen en wieden. Iets meer dan 37 percelen wijnstokken vormen als mozaïek de wijngaard, waardoor er subtiele mengelingen kunnen plaatsvinden en zo de wijncodes van Michel Genet kunnen bestendigen. Het werk aan de wijnstok en wijn wordt handmatig uitgevoerd met respect voor de grondstof en de druif. Vinificatie gebeurt dan ook in de zuivere traditie.