Château Cantenac-Brown - Margaux 2ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2021

Meer informatie over Château Cantenac-Brown Margaux 2ième Grand Cru Classé 0.75 liter fles

Château Cantenac Brown verwierf in 1855 de classificatie van Troisième Grand Cru Classé. In 2006 werd het château overgenomen door de familie van Simon Halabi, met de ambitie om het domein naar het hoogste niveau te tillen. De huidige eigenaar, José Sanfins, bewerkt de wijngaarden met groot respect voor de natuur en de omgeving. Zijn oog voor detail is overal zichtbaar, en komt vooral tot uiting in de kelder, waar niets aan het toeval wordt overgelaten om een uitzonderlijke wijn te creëren. Het domein beslaat 48 hectare en is beplant met 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 5% Cabernet Franc. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar.

Klimaat & Terroir

Een zeeklimaat met tegenwoordig vaak warme zomers en milde winters. Het weer kan grillig zijn. De bodem bestaat uit een mix van kalk, klei en voornamelijk kiezels.

Vinificatie

De druiven worden afzonderlijk geoogst en gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De uiteindelijke blend is samengesteld uit de beste percelen. De wijn rijpt 12 tot 15 maanden, waarvan 60% in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Geur & Smaak

De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur en is prachtig geparfumeerd. In de smaak donker fruit, rond en vol, met verfijnde tannines en een lange, elegante afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij bijvoorbeeld een pure ossenhaas, overgoten met eigen jus of gepocheerd in rode wijn met sjalotjes.

Weetje

Het opvallende landhuis van Château Cantenac Brown is uniek in de Médoc en weerspiegelt de Schotse afkomst van oprichter John-Lewis Brown.