Château de Camensac - Haut-Médoc 5ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2016

Meer informatie over Château de Camensac Haut-Médoc 5ième Grand Cru Classé 0.75 liter fles

Vinificatie

De oogst vindt volledig handmatig plaats. De druiven worden per perceel gesorteerd. De alcoholische gisting gebeurt bij 28°C gedurende ongeveer 6 dagen, gevolgd door een maceratie van circa 3 weken. De wijn rijpt vervolgens 14 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw eikenhout is.

Geur & Smaak

Een frisse en smaakvolle wijn: elegant en verfijnd. In de neus tonen van zwart fruit, kruiden en eikenhout. In de mond komen rood en zwart fruit naar voren.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met streekgerechten. Ideaal bij lam, eend of rundvlees, maar ook geschikt bij kazen.