Château de Corcelles - Brouilly - 0.75L - 2022

Meer informatie over Château de Corcelles Brouilly 0.75 liter fles

Antoine de Laye herbouwde het Château op de fundamenten van een veel oudere vestiging uit de Karolingische periode. In die tijd vormde de rivier de Douby, die op enkele meters van het kasteel ligt, de grens tussen de bisdommen Autun en Lyon en de graafschappen Bourgondië en Beaujolais. Later werd het Château eigendom van de familie Ragny de La Magdeleine, die een belangrijke rol speelde in de architectuur, met name door de integratie van de Franse renaissancestijl op de binnenplaats. Vanaf het einde van de 16e eeuw en gedurende vier eeuwen was het domein in handen van de familie Tircuy de La Barre. Geleidelijk aan werd de naam La Barre vervangen door Corcelles. Het kasteel is sinds 4 februari 1927 geklasseerd als nationaal erfgoed. In de jaren 1960 werd het volledig gerestaureerd, met bijzondere aandacht voor de prachtige daken. Vandaag de dag is Château de Corcelles, dankzij investeringen van de familie Richard, in oude glorie hersteld en verwelkomt het bezoekers van over de hele wereld.

Klimaat & Terroir

Graniet en zachte leisteen. De wijngaard bevat veel oude wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar.

Vinificatie

150 druivenplukkers selecteren de druiven zorgvuldig voordat ze gesorteerd worden. De vinificatie vindt plaats in een ultramoderne faciliteit volgens traditionele Beaujolais-methoden. De maceratie duurt 15 tot 20 dagen. Gedeeltelijke rijping in eiken vaten.

Geur & Smaak

Levendig en fruitig in de mond, met zachte tannines die zorgen voor finesse en elegantie.

Wijn-Spijscombinatie

Charcuterie, kazen, gevogelte, wit vlees, gepocheerd ei.