Chateau Purcari - 1827 Pinot Grigio - 0.75L - 2024

Meer informatie over Chateau Purcari 1827 Pinot Grigio 0.75 liter fles

Tegen het einde van de 12e eeuw was de Moldavische wijnbouw uitgegroeid tot een belangrijke economische sector in Zuidoost-Europa. Hoewel de hele regio gunstige omstandigheden biedt voor wijnbouw, zijn bepaalde gebieden uitzonderlijk geschikt voor het telen van gezonde, hoogwaardige druiven.

Klimaat & Terroir

Een van die gebieden is het dorp Purcari, samen met de wijngaarden van het klooster Agon Zograf, gelegen in het hart van deze vruchtbare regio. De ligging in het zuidoosten van Moldavië trok destijds de aandacht van Franse kolonisten, vanwege de opvallende overeenkomsten met het terroir en klimaat van Bordeaux. Al snel ontstond een samenwerking met het klooster, waaruit bijzondere jaargangen voortkwamen — het begin van een rijke traditie waarin kwaliteit en vakmanschap centraal staan.

Vinificatie

De met de hand geoogste druiven worden vergist volgens traditionele methoden in roestvrijstalen tanks.

Geur & Smaak

Mooie, frisse en intense aroma’s van peer, kweepeer, citroenzest, ananas, perzik, onrijpe banaan en natte steen. De smaak is verfrissend en levendig, met fijne zuren, zacht wit fruit en elegante bitters die uitnodigen tot de volgende slok.

Wijn-Spijscombinatie

Heerlijk in combinatie met diverse schaal- en schelpdieren, sushi, gefrituurde vis met frites, kipgerechten, gegrilde groenten, risotto alla Milanese en prosciutto.