Château Tour de Mirambeau - Cuvée Passion Blanc - 0.75L - 2022

Meer informatie over Château Tour de Mirambeau Cuvée Passion Blanc 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Het klimaat wordt gekenmerkt door warme zomers en vrij milde winters. De bodem bestaat uit kalksteen, kiezels en klei.

Vinificatie

Tijdens de schilinweking komen fruitige aroma’s naar voren. Na de vergisting volgt een korte rijping op zowel nieuwe als gebruikte eikenhouten vaten.

Geur & Smaak

Deze witte wijn heeft een krachtige geur met tonen van gebrande noten, honing en rijpe exotische vruchten. In de mond is de wijn vol en rond, kruidig, fris witfruitig en met een lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Te combineren met vis, schaaldieren, varkens- en kalfsvlees. Ook uitstekend geschikt bij gerechten uit de exotische keuken.

Weetje

Deze witte Bordeaux komt optimaal tot zijn recht na enkele jaren flesrijping en is acht tot tien jaar houdbaar. De familie Despagne is gespecialiseerd in het maken van pure wijnen in het Entre-Deux-Mers gebied. Sinds Thibault, Basaline en haar man Eric het stokje van vader Jean-Louis hebben overgenomen, hebben zij een eigen koers gevaren. Naast de Mirambeau-serie ontwikkelden zij ook twee natuurlijke wijnen die buiten de AOP-regels vallen, maar volledig het terroir weerspiegelen.