Château Vieux Certan - Pomerol La Gravette de Certan - 0.75L - 2018
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Château Vieux Certan Pomerol La Gravette de Certan 0.75 liter fles
Vieux Château Certan is een van de oudste bekende wijnhuizen in Pomerol. Het werd in het begin van de 16e eeuw opgericht, toen de Schotse familie Demay zich in de regio vestigde. Het domein verscheen op de kaart van Belleyme uit 1785 onder de naam "Sertan". In Pomerol is de naam Certan ontleend aan dit landgoed. In 1858 werd Charles de Bousquet eigenaar van Vieux Château Certan en liet hij de huidige châteaugebouwen bouwen. In 1924 kocht Georges Thienpont, een Vlaamse wijnhandelaar, het domein. Daarmee begon de langdurige aanwezigheid van zijn familie in Bordeaux.
Klimaat & Terroir
De wijngaard van Vieux Château Certan beslaat 14 hectare en is als één geheel aangeplant. Hij bestaat uit 23 percelen die elk afzonderlijk worden beheerd op basis van bodemtype, druivenras en leeftijd van de stokken. De bodems variëren subtiel: een kleirijk gedeelte met vooral Merlot (70%), een klei-grind combinatie met Cabernet Franc (25%) en een grindrijk deel met Cabernet Sauvignon (5%). De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 50 jaar. Dankzij deze oude stokken en het gunstige microklimaat op het Pomerol-plateau kunnen de druiven optimaal rijpen.
Vinificatie
De wijnkelders combineren jarenlange ervaring met moderne precisie. De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde eiken vaten, waarbij de temperatuur wordt gehouden op 28 °C voor een zachte, gecontroleerde extractie. Apparatuur en materialen worden zorgvuldig gekozen met oog voor wijn en milieu.
Geur & Smaak
In de neus zwarte bessen en melkchocolade, fris en levendig. In de mond zijdezacht, sappig en puur, met een dichte structuur. De Cabernet geeft een kruidige ruggengraat. Geslepen en expressief, met rijpe rode kersen, blauwe bessen en zwarte bessen. Nu al verleidelijk, maar ook complex met tonen van drop en pure chocolade in de afdronk. Een complete en bevredigende wijn met het kenmerkende karakter van Pomerol.