Cignomoro - Ottocento Minutolo - 0.75L - 2024
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Cignomoro Ottocento Minutolo 0.75 liter fles
De wijn toont een helder strogele kleur in het glas. Intens aromatisch met rijke en geurige aroma's van gele perzik en rijpe abrikoos, gecombineerd met bloemige tonen van sinaasappelbloesem. De neus wordt volledig weerspiegeld in het smaakpalet, waar een frisse mineraliteit en een aangename, aanhoudende afdronk aanwezig zijn.
Deze wijn combineert uitstekend met visgerechten en sushi.
Bij Cignomoro staat bewustzijn centraal in de keuzes die gemaakt worden. De regio Puglia is zorgvuldig geselecteerd, evenals de wijngaarden waar de wijnstokken groeien. De overtuiging is dat hier wijnen ontstaan die spreken. De kracht van zon, wind en zee zorgt voor een unieke smaakbeleving in elke slok. De wijngaarden liggen in de "rode landen" tussen Manduria en Carosino. Met moderne vinificatietechnieken, zonder het familie-erfgoed uit het oog te verliezen, behoren de wijnen van Cignomoro tot de beste van Puglia. Omdat de natuur haar eigen ritme heeft, worden processen niet gehaast. Wie kiest voor Cignomoro, kiest een wijn die duidelijk karakter toont.
Vinificatie
De druiven worden koud geperst, waarna een langzame vergisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij 16-18 graden Celsius. De rijping vindt eveneens plaats in roestvrijstalen tanks.