Clos Amador - Brut Rosé Tendre - 0.75L
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Clos Amador Brut Rosé Tendre 0.75 liter fles
Clos Amador is een familiebedrijf in het hart van de Penedès-regio in Catalonië, Spanje, gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige Cava volgens de traditionele methode. Het domein maakt deel uit van het gerenommeerde wijnhuis Celler Vell, dat sinds 1954 ambachtelijke mousserende wijnen produceert. Clos Amador staat bekend om zijn nauwgezette vakmanschap, met uitsluitend handmatig geoogste druiven van wijngaarden op middelhoge hoogte rond Sant Sadurní d’Anoia – het historische centrum van de Cava-productie. Het huis combineert moderne vinificatietechnieken met traditionele waarden, met als doel wijnen te maken die zowel elegant als expressief zijn. De Cava’s van Clos Amador kenmerken zich door finesse, frisheid en een subtiele complexiteit, ontstaan door langdurige rijping op de lie. Duurzaamheid en respect voor terroir staan centraal in de filosofie van het huis. Dankzij de beperkte productie is elke fles het resultaat van persoonlijke aandacht en toewijding. Clos Amador is een toonbeeld van authentieke Spaanse mousserende wijn, geliefd bij kenners en liefhebbers wereldwijd.
Klimaat & Terroir
De wijngaarden liggen in de Conca de Barberà-regio op hoogtes van 350 tot 700 meter. De stokken zijn gemiddeld 20 jaar oud en groeien op voornamelijk kalkrijke bodems. De plantdichtheid bedraagt 2.200 tot 2.500 stokken per hectare.
Vinificatie
De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Het sap wordt gefilterd en ondergaat een tweede fermentatie op fles volgens de traditionele methode. Een rijping van minimaal 12 maanden op de lie zorgt voor een fijne en elegante mousse.
Geur & Smaak
Elegante rosé met een verfijnde mousse en intense aroma’s van klein rood fruit zoals framboos en kers, aangevuld met een subtiele hint van rozen. Fris en elegant, met een mooie expressie van de Trepat-druif.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend als aperitief of bij lichte desserts met rood fruit die niet te zoet zijn.
Weetje
Serveer op een temperatuur van circa 5°C. Deze Cava is niet bedoeld om te bewaren en wordt het best binnen 12 maanden na aankoop gedronken.