Clos Bellane - Côtes du Rhône Villages Cuvée La Petite Bellane - 0.75L - 2023

Meer informatie over Clos Bellane Côtes du Rhône Villages Cuvée La Petite Bellane 0.75 liter fles

In deze hooggelegen wijngaard in de Zuidelijke Rhône produceert de gepassioneerde wijnmaker Stéphane Vedeau wijnen van uitzonderlijke kwaliteit in een kenmerkende elegante en frisse stijl.

Stéphane Vedeau is een bijzondere persoonlijkheid in de wijnwereld. Hij voelt zich sterk verbonden met zijn wijngaarden en wijnen en deed veel ervaring op door te experimenteren, onder andere in de Languedoc. De Rhône is echter al lange tijd zijn thuisbasis. Hij bezit drie wijnhuizen in deze regio: Jeannine Boutin in de Noordelijke Rhône en La Ferme du Mont en Clos Bellane in de Zuidelijke Rhône.

Klimaat & Terroir

De wijnen van Clos Bellane zijn letterlijk en figuurlijk van hoog niveau. De wijngaard ligt ten zuiden van Valréas, op circa 400 meter hoogte op de hellingen van het plateau van Vinsobres. Stéphane koos bewust voor deze hoge ligging om de effecten van klimaatverandering te beperken. De 48 hectare zijn voornamelijk beplant met Grenache voor rode wijn, aangevuld met een kleinere hoeveelheid Syrah. Voor witte wijn staan Roussanne, Marsanne, Viognier en Clairette aangeplant. Ondanks de warmte in het gebied zorgen de nabijgelegen Middellandse Zee en de koude noordenwind voor verkoeling. De oostelijk georiënteerde hellingen vangen vooral ochtendzon, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, met behoud van frisheid. De kalksteenbodem draagt bij aan de frisheid en geeft de wijn een opvallende mineraliteit en elegantie. De geïsoleerde ligging van de wijngaard (‘Clos’) maakt biodynamische werkwijzen mogelijk.

Vinificatie

In de kelder wordt alles in het werk gesteld om wijnen van topkwaliteit te maken die het karakter van de wijngaard weerspiegelen. Na de handmatige oogst vindt een strenge selectie van de druiven plaats. Zwaartekracht wordt gebruikt voor het verplaatsen van druiven en most, en hypermoderne apparatuur zorgt voor een nauwkeurige vinificatie. Afhankelijk van het karakter van de druiven wordt gebruikgemaakt van roestvrij staal, beton en/of hout. Na afzonderlijke vinificatie worden de druivenrassen zorgvuldig geblend. De rijping vindt plaats in roestvrij staal, beton of hout in ondergrondse kelders met een natuurlijke constante temperatuur. Stéphane gebruikt uitsluitend grote of gebruikte houten vaten om de invloed van houtaroma’s te beperken. De frisse, elegante stijl doet denken aan de Noordelijke Rhône.

Geur & Smaak

De neus is expressief met aroma’s van rood fruit, bramen, lichte kruidigheid en een vleugje rook. Sappig en rond van smaak, met rijp fruit, Mediterrane kruiden, fluweelzachte tannines en lichte zuren in de afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer op 14 tot 16 graden Celsius.