Dalrymple - Pipers River Chardonnay - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Dalrymple Pipers River Chardonnay 0.75 liter fles
Klimaat & Terroir
Doorlatende bodems en steile hellingen zorgen ervoor dat de Chardonnay-wijngaard lage opbrengsten van intens geconcentreerd fruit produceert.
Vinificatie
Het fruit werd zorgvuldig met de hand geplukt, waarna het werd geperst in een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten barriques. Het vinificatieproces omvatte wilde gisting, licht contact met de lie en gedeeltelijke malolactische gisting om de zuurgraad op natuurlijke wijze te balanceren en structuur te geven.
Geur & Smaak
Tonen van rijpe nectarine, perzik en oranjebloesem vullen de verfijnde citrustonen in deze Chardonnay aan. De smaak is genereus en zacht, met een mondgevoel vol rijpe fruitsmaken. Gerijpt op Frans eikenhout. Complex, met een lange en frisse afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Miso-doordrenkte pulled chicken met ramen (noedels) en gegrilde maïs, of een polentataart met prei en geroosterde cherrytomaten.