De Stefani - Malanotte Grand Cru - 0.75L - 2020
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over De Stefani Malanotte Grand Cru 0.75 liter fles
De geschiedenis van dit familiebedrijf gaat terug tot 1866. Tegenwoordig staat het onder leiding van Alessandro De Stefani, gediplomeerd oenoloog. De wijnen van De Stefani worden vermeld in alle toonaangevende Italiaanse wijngidsen.
Klimaat & Terroir
De wijngaarden zijn gemiddeld 25 jaar oud en beplant met 8.400 stokken per hectare. Het lage rendement van 450–950 gram per stok zorgt voor complexe wijnen met een diepe concentratie. De druiven komen van de Terre Nobili-wijngaard in Fossalta di Piave, op 10 km van de zee en 50 km van de Dolomieten.
Vinificatie
Een deel van de druiven wordt gedroogd, waardoor het sap rijker en intenser wordt. De wijn rijpt 36 maanden op barriques en 18 maanden op fles. Er wordt gebotteld zonder filtering.
Geur & Smaak
Diep donkerrood met een zwarte kern. Intense geur van rijp donker fruit zoals zwarte bes en pruimen. De smaak is mondvullend met rijp, gekonfijt fruit en een mooie balans. De afdronk is zeer lang en wederom gekenmerkt door rijp fruit.
Wijn-Spijscombinatie
Een gulle wijn die goed past bij smaakrijke vlees- en wildgerechten, zoals Beef Wellington. Ook heerlijk bij diverse kaassoorten of in combinatie met chocolade.