Domaine Boeckel - Pinot Gris - 0.75L - 2024
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Domaine Boeckel Pinot Gris 0.75 liter fles
Domaine Boeckel is een familiebedrijf dat sinds 1853 hoogwaardige wijnen produceert in het pittoreske Mittelbergheim, in het hart van de Elzas. Het domein beschikt over 24 hectare wijngaarden, waarvan een groot deel ligt op de kalkrijke hellingen van de Grand Cru Zotzenberg — een van de weinige Grand Cru’s in de Elzas waar ook Sylvaner is toegestaan. Boeckel staat bekend om zijn pure, elegante wijnen met een uitgesproken terroirexpressie. Sinds 2012 werkt het domein volledig biologisch en combineert het traditie met moderne wijnbouwtechnieken. Het assortiment omvat klassieke Elzasser druivenrassen zoals Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris en Sylvaner, met wijnen die opvallen door hun frisheid, precisie en evenwicht. Met respect voor natuur en traditie produceert Domaine Boeckel wijnen die geliefd zijn bij liefhebbers van verfijnde en gastronomische Elzasser wijnen.
Klimaat & Terroir
De wijngaarden van Domaine Boeckel liggen verspreid over verschillende terroirs binnen de Elzas-appellatie. De kalkrijke bodems geven deze Pinot Gris structuur en elegantie. Het Elzasser klimaat, met zonnige dagen en koele nachten, draagt bij aan de fruitige expressie en het behoud van frisse zuren.
Vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Gris. Na een vinificatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn volledig op grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en een subtiele houttoets zonder het fruitkarakter te overheersen.
Geur & Smaak
Licht goudgeel van kleur. De neus biedt verfijnde aroma’s van citroenschil, perzik en meloen, aangevuld met subtiele tonen van hazelnoot, gravel en een hint van rook. De smaak is sappig en licht strak, met een fruitige, frisse afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Een uitstekende begeleider van foie gras, gevogelte, wild en witvleesgerechten. Serveer op 8–10 °C.
Weetje
Hoewel Pinot Gris vaak wordt geassocieerd met lichte, fruitige wijnen, heeft de Elzas een lange traditie van vollere en complexere Pinot Gris-wijnen. Domaine Boeckel zet deze traditie voort met een wijn die zowel gastronomisch inzetbaar als aromatisch verfijnd is.