Domaine Chanson - Beaune Premier Cru Les Grèves - 0.75L - 2024
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Domaine Chanson Beaune Premier Cru Les Grèves 0.75 liter fles
Domaine Chanson, eigenaar van 25 hectare in de 10 mooiste Beaune Premiers Crus, wordt terecht beschouwd als een van de specialisten in Beaune Premiers Crus. De wijngaard Grèves ligt op de heuvel van Mont Battois, tegenover Beaune. De naam Grèves is afgeleid van de bodem, die bestaat uit zand en grind, wat de wijn een zachte smaak en delicate tannines geeft. De wijngaard wordt door een smal pad gescheiden van Clos des Fèves. Op de 2 hectare grote wijngaard wordt alleen Pinot Noir verbouwd.
Vinificatie
Handgeplukt in kleine kratten, gevolgd door een zorgvuldige sortering. Gedeeltelijk ontstelen, gevolgd door koeling van de trossen voor een koude maceratie voorafgaand aan de fermentatie. Gisting in kleine roestvrijstalen tanks, met onderdompeling en overpompen, aangepast aan elke appellatie om kleur en aroma te extraheren. Zachte persing op zwaartekracht zorgt voor een delicate extractie. Rijping op fijne droesem in Franse eikenhouten vaten, met een deel nieuwe vaten en vaten van verschillende leeftijden. Gebotteld volgens de maankalender.
Geur & Smaak
Heldere robijnrode kleur. Aroma's van rijpe zwarte bessen met een vleugje vanille. Complex met zeer puur fruit. Strak en fluweelzacht, met goed geïntegreerde tannines en een lange, fruitige afdronk.