Domaine de la Baume - Elisabeth Viognier - 0.75L - 2025
Levering binnen 1 werkdag
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Domaine de la Baume Elisabeth Viognier 0.75 liter fles
De naam Domaine de la Baume is afgeleid van het Franse woord “baume”, wat grot betekent. Hiermee worden de grotten bedoeld die in de 14e eeuw door bronshandelaren werden gebruikt voor opslag. De hoofdgebouwen van het domein zijn tussen de 150 en 350 jaar geleden gebouwd met steen uit een lokale groeve.
Klimaat & Terroir
Domaine de la Baume ligt in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het domein bevindt zich 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, op een hoogte van 50 meter. In totaal beschikt het domein over ongeveer 200 hectare aan wijngaarden.
Vinificatie
De fermentatie vond plaats bij een lage temperatuur in roestvrijstalen vaten. De wijn heeft enige tijd gerijpt op de 'lies' in aanwezigheid van hout.
Geur & Smaak
Dankzij het oogsten op het juiste moment biedt de wijn aroma’s van mandarijnschil, verse abrikoos en gekonfijte sinaasappel. Het smaakpalet is zeer aromatisch met een kenmerkende volle structuur die overgaat in een lange, frisse en kruidige afdronk. De mondstructuur is vol en rijk, met tonen van witte perzik en lentebloesem die terugkomen in de smaak, versterkt door een frisse en kruidige finale.