Domaine Gilles Bouton - Meursault Premier Cru Blagny Blanc - 0.75L - 2024

Meer informatie over Domaine Gilles Bouton Meursault Premier Cru Blagny Blanc 0.75 liter fles

De Meursault Premier Cru Blagny Blanc van Domaine Gilles Bouton is een uitzonderlijke witte wijn uit de Côte de Beaune in Bourgogne, een streek die bekendstaat om elegante en complexe witte wijnen. Deze wijn weerspiegelt zijn unieke terroir met kalkrijke en kleihoudende bodems. Zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten voegt subtiele tonen van hout en vanille toe, terwijl het semi continentale klimaat van Meursault, met warme zomers en koude winters, zorgt voor een optimale rijping van de druiven en bijdraagt aan finesse en aromatische complexiteit.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden profiteren van een semi continentaal klimaat en een terroir met veel kalk en klei. Deze omstandigheden dragen bij aan een wijn met diepgang, balans en een verfijnd mineraal karakter.

Vinificatie

De wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat subtiele hout en vanilletonen toevoegt en de structuur en complexiteit ondersteunt.

Geur & Smaak

In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. In de neus komen delicate aroma’s van wit fruit en bloemen naar voren, aangevuld met hints van hazelnoot en vanille. In de mond is de wijn romig en goed in balans, met levendige zuren, een ronde textuur en een lange minerale afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn past uitstekend bij coquilles, gegratineerde oesters en vis in een lichte saus, zoals tarbot met room. Geroosterd gevogelte, met name kip met room en morieljes, vormt ook een mooie combinatie. Een gerijpte Comté maakt het geheel compleet.

Weetje

Meursault is een van de meest gewaardeerde witte appellaties van Bourgogne, bekend om wijnen die rijkdom, precisie en minerale elegantie combineren.