Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot - Savigny-lès-Beaune Rouge - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny-lès-Beaune Rouge 0.75 liter fles
Klimaat & Terroir
Deze wijn is afkomstig van meerdere percelen binnen de appellatie Savigny-lès-Beaune. De variatie in geografie, bodemsoort en ligging zorgt voor een wijn met een mooie complexiteit. De wijngaard beslaat 5 hectare en de wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar.
Vinificatie
De wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de structuur en finesse, terwijl het karakter van de Pinot Noir behouden blijft.
Geur & Smaak
De wijn heeft een fraaie kleur en een aromatische neus met fruitige tonen die kenmerkend zijn voor Savigny. De smaak is subtiel in balans, met verfijnde tannines en een duidelijke aanwezigheid van rood fruit.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend te combineren met Bourgondische escargots, gevogelte, kalfsvlees, lamsvlees en zachte kazen zoals Chaource en Mont d’Or.
Weetje
Deze wijn is al na 2 à 3 jaar op dronk, maar beschikt over voldoende structuur om nog enige tijd te kunnen rijpen.