Domaine Moreux - Sancerre Les Monts Damnés Blanc - 1.5L - 2024

Meer informatie over Domaine Moreux Sancerre Les Monts Damnés Blanc Magnum 1.5 liter fles

De Sancerre Les Monts Damnés Blanc van Domaine Moreux in magnumformaat is een schoolvoorbeeld van finesse en mineraliteit, typerend voor deze gerenommeerde appellatie. De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, afkomstig van een van de steilste hellingen van Sancerre, met klei- en kalkrijke bodems die zorgen voor een verfijnde complexiteit in de smaak.

Klimaat & Terroir

De wijngaard ligt op de beroemde hellingen van Chavignol. Door de steile ligging en goede drainage in combinatie met een koel klimaat rijpen de druiven optimaal. De klei- en kalkbodem geeft de wijn precisie, frisse zuren en een uitgesproken minerale toets.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst om de zuiverheid van het fruit te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en het druivenspecifieke karakter te bewaren. Rijping op de lie zorgt voor extra structuur en aromatische diepgang.

Geur & Smaak

De wijn geurt naar citrus, witte perzik en vlierbloesem, met subtiele tonen van vuursteen. In de mond fris en verfijnd, met levendige zuren, mineraliteit en een lange, zuivere afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Heerlijk als aperitief, maar ook uitstekend bij schaal- en schelpdieren, geitenkaas of lichte gevogeltegerechten.