Domaine Zind Humbrecht - Gueberschwir Grand Cru Goldert Muscat - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Domaine Zind-Humbrecht Gueberschwir Grand Cru Goldert Muscat 0.75 liter fles
De druivensoort Muscat is tegenwoordig vrij zeldzaam in de Elzas en beslaat minder dan 2% van het areaal. In Grand Cru Goldert voelt deze variëteit zich echter uitstekend thuis en neemt daar bijna 40% van de oppervlakte in. Gewurztraminer vereist een bijna laat-oogstrijpheid om volledig te rijpen, wat door het huidige klimaat steeds lastiger wordt vanwege het beperkte ontstaan van edele rotting.
Klimaat & Terroir
De Goldert-wijngaard ligt op een zachte, oostelijk georiënteerde helling met een unieke ondergrond van marien oolithisch kalksteen. Deze bodem zorgt voor een trage rijping van de druiven en behoudt een goede zuurgraad, ideaal voor Muscat.
Vinificatie
De wijn fermenteert langzaam en ontwikkelt zich vergelijkbaar met een Riesling. Voor een droge wijn is een nauwkeurige oogst en veel geduld vereist. Het resultaat is een fruitige en minerale wijn, vooral na enkele jaren rijping.
Geur & Smaak
De wijn heeft een strogele kleur en een expressieve, intense neus met rijpe florale en exotische fruitaroma’s, die doen denken aan een laat geoogste stijl. In de mond is de wijn verrassend droog. De zuurgraad is rijp, levendig en verfrissend. De aanzet is breed, gevolgd door een strakke, minerale en droge afdronk. De afdronk is lang en de wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel.
Weetje
De Goldert van Gueberschwihr is de enige locatie in de Elzas met een geologische ondergrond die volledig bestaat uit marien oolithisch kalksteen. Traditioneel wordt deze wijngaard beplant met Gewurztraminer en Muscat, die bekendstaan om hun finesse en complexiteit.