Domaines Schlumberger - Guebwiller Cuvée Christine Gewürztraminer - 0.375L - 2020
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Domaines Schlumberger Guebwiller Cuvée Christine Gewürztraminer Klein Flesje
Christine Schlumberger (1894–1971) leidde Domaines Schlumberger bijna twintig jaar met strikte toewijding. De Vendanges Tardives (benaming sinds 1984) zijn wijnen van overrijpe druiven die enkele weken na de reguliere oogst worden geplukt. In tegenstelling tot veel andere zoete wijnen behouden deze hun frisheid en natuurlijke zuren, wat zorgt voor een uniek smaakprofiel.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst op steile hellingen en in kleine kratten vervoerd om kneuzing te voorkomen. In de wijnkelder worden ze langzaam geperst. Na ongeveer drie dagen bezinking wordt het heldere sap overgebracht naar vaten voor fermentatie bij strikt gecontroleerde temperaturen. De fermentatie duurt één tot drie maanden, vaak tot in het voorjaar. Daarna worden de wijnen gestabiliseerd, gefilterd en gebotteld.
Geur & Smaak
De wijn heeft een intens goudgele kleur met heldere reflecties. De helderheid is uitstekend en de wijn is transparant en ongefilterd. Het karakter is geconcentreerd en jeugdig. De geur is expressief, aangenaam en intens, met verfijnde en exotische aroma’s.
Wijn-Spijscombinatie
Deze wijn komt het best tot zijn recht wanneer u er rustig van geniet. Hij combineert uitstekend met blauwaderkaas zoals Fourme d'Ambert. Ook heerlijk bij desserts zoals soep van witte perzik met Szechuanpeper, gegratineerd exotisch fruit met frambozencoulis en rozensorbet of een mango tarte tatin met gember.