Donnafugata - Mille e una Notte - 0.75L - 2020

Meer informatie over Donnafugata Mille e una Notte 0.75 liter fles

Donnafugata is het initiatief van een gepassioneerde Siciliaanse familie die met een unieke stijl wijnen heeft geproduceerd en Sicilië wereldwijd op de kaart heeft gezet. De filosofie van Donnafugata is om een ware ambassadeur te zijn voor kwaliteitswijnen uit Italië. Momenteel staat het wijnhuis onder leiding van de vijfde generatie van de familie.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd, zowel in de wijngaard als in de wijnkelder, om enkel het beste fruit te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 13 tot 14 maanden rijpt in nieuw Frans eiken. Vervolgens ondergaat de wijn een minimale flesrijping van 24 maanden.

Geur & Smaak

Mille e una Notte heeft een verfijnd bouquet met rijke tonen van rijpe bessen, bramen en pruimen, aangevuld met subtiele hints van balsamico en specerijen. In de mond is de wijn intens en complex, met fluweelzachte tannines en een uitzonderlijk lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn komt perfect tot zijn recht in combinatie met geroosterd of langzaam gegaard vlees, zoals lamsrack, varkensragout en tournedos. Decanteer de wijn tijdig voor de optimale smaakbeleving.

Weetje

• Mille e una Notte betekent letterlijk Duizend-en-een nacht, de naam van de beroemde verhalen van 1001 nacht. Op het etiket staat het paleis weergegeven waar Koningin Maria Carolina toevlucht zocht op haar vlucht vanuit Napels.