El Coto de Rioja - El Coto Verdejo - 0.75L - 2024

Meer informatie over El Coto de Rioja El Coto Verdejo 0.75 liter fles

El Coto de Rioja is een relatief jong wijnhuis, opgericht in 1970, maar inmiddels zeer succesvol. Het wijnhuis in Oyón, net ten noorden van Logroño, combineert indrukwekkende schaal en efficiëntie met eerbied voor eeuwenoude tradities. Met meer dan 700 hectare aan eigen wijngaarden, verspreid over zeven locaties, beschikt El Coto over een optimale diversiteit aan druiven. De wijngaarden worden wetenschappelijk beheerd om onder alle omstandigheden druiven van de hoogste kwaliteit te kunnen produceren. Voor de rijping van rode wijnen beschikt El Coto over 72.000 eikenhouten vaten — een unicum in Rioja en wereldwijd. Dankzij deze toewijding produceert El Coto wijnen met een uitzonderlijk goede prijs-kwaliteitverhouding. Het wijnhuis is in korte tijd uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten in de regio. Zo is El Coto Crianza de meest verkochte Rioja Crianza in Spanje en El Coto Blanco de meest verkochte witte Rioja ter wereld.

Klimaat & Terroir

De Verdejo-druiven voor deze wijn worden geteeld in hoger gelegen delen van de Rioja-regio. Het gematigde continentale klimaat, met warme dagen en koele nachten, zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping. De bodem, bestaande uit kalk en klei, draagt bij aan de aromatische intensiteit en frisheid van de wijn.

Vinificatie

Deze wijn is gemaakt van 100% Verdejo. De druiven worden ’s nachts geoogst om oxidatie te voorkomen en de aroma’s optimaal te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Door het vermijden van houtopvoeding blijft het fruit centraal staan, ondersteund door de natuurlijke frisheid van de druif.

Geur & Smaak

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur. In de geur domineren aroma’s van tropisch fruit, aangevuld met kruidige tonen van venkel en een vleugje anijs. De smaak is zacht en levendig, met een ronde structuur en een frisse, aanhoudende afdronk. Een expressieve Verdejo met zowel aromatische rijkdom als elegantie.

Wijn-Spijscombinatie

Uitermate geschikt voor ontspannen momenten, zoals op het terras, in de tuin of tijdens een borrel. Combineert uitstekend met lichte gerechten zoals vis, zeevruchten, schaal- en schelpdieren, of pasta met romige saus of gegrilde groenten. Serveer gekoeld tussen 8 en 10 °C.

Weetje

Hoewel Verdejo van oudsher vooral wordt geassocieerd met Rueda, wint deze aromatische druif ook terrein in Rioja. In deze regio krijgt Verdejo een iets vollere stijl, met behoud van frisheid en kruidige finesse. El Coto behoort tot de producenten die met succes moderne witte wijnen van Verdejo maken in Rioja.