Chronos Espiritu - Classic Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Chronos Espiritu Classic Cabernet Sauvignon 0.75 liter fles
Klimaat & Terroir
Chili wordt beschouwd als een van de meest innovatieve wijnlanden ter wereld, met gematigde tot koele microklimaten en terroirgedreven wijnen. Deze wijnen weerspiegelen de eigenschappen van de wijngaarden en hun ondergrond. Espiritu de Chile onderscheidt zich door pure, minerale wijnen zonder overdreven fruitigheid. De productie is duurzaam, met minimale inzet van pesticiden en kunstmest.
Het Curicó-gebied, ten zuiden van de Rapel Valley, kent een mediterraan klimaat en een bodem rijk aan leem en klei. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een langzame rijping van de druiven, wat resulteert in frisse, fruitige wijnen. De Maipo Valley is het noordelijkste en oudste wijngebied van Chili en staat bekend om uitstekende Cabernet Sauvignon. Het klimaat is warm en droog, maar wordt beïnvloed door de Stille Oceaan en de Andes. De rode wijnen uit Maipo behoren tot de beste van het land, met een toenemende productie van witte wijnen in de kustregio’s.
Vinificatie
De druiven worden op twee verschillende momenten met de hand geoogst om frisheid te behouden. Een schilweking van 8 dagen onttrekt kleur en aroma’s. De fermentatie vindt plaats onder 25°C om het fruitige karakter te behouden.
Geur & Smaak
Chronos Espiritu Classic Cabernet Sauvignon heeft een diepe robijnrode kleur. Aroma’s van zwarte bessen, bramen, witte peper en vanille. De smaak is zacht met een frisse afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij stevige gerechten, rood vlees, wild en krachtige kazen.