Esporão - Reserva Tinta in giftbox - 1.5L - 2020

Meer informatie over Esporão Reserva Tinta in giftbox Magnum 1.5 liter fles

Herdade do Esporão is een toonaangevend wijnhuis in het hart van de Alentejo, nabij Reguengos de Monsaraz. Sinds de oprichting in 1973 heeft Esporão zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde wijnproducenten van Portugal. Het huis staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit, duurzaamheid en traditie. Met meer dan 600 hectare aan wijngaarden, waar zowel inheemse als internationale druivenrassen worden verbouwd, combineert Esporão innovatie met erfgoed. De focus ligt op biologische wijnbouw en milieuvriendelijke productiemethoden. De wijnen weerspiegelen het warme, rijke en expressieve karakter van de Alentejo.

Klimaat & Terroir

De wijn is afkomstig uit de Alentejo-regio in Zuid-Portugal, waar hete zomers, koude winters en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een trage rijping en intense aroma’s. De wijngaarden liggen op graniet- en leisteenbodems, wat bijdraagt aan de structuur en complexiteit van de wijn.

Vinificatie

De Esporão Reserva rood wordt gemaakt van biologische druiven van inheemse en internationale rassen zoals Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet en Cabernet Sauvignon. Na handmatige oogst volgt fermentatie in betonnen en roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze combinatie van traditionele en moderne technieken levert een krachtige, maar verfijnde wijn op.

Geur & Smaak

De wijn heeft een diepe, donkere kleur en een intens aromatisch profiel. In de neus tonen van zwarte en rode bessen, rijpe pruimen, kruidnagel, een hint eucalyptus en subtiele vanille. In de mond rijk en gelaagd met stevige, fluwelige tannines. Krachtig, maar met elegantie en balans.

Wijn-Spijscombinatie

Deze karaktervolle wijn past uitstekend bij rijke gerechten zoals gegrild of geroosterd rood vlees, stoofpotten, barbecue-lam of aardse gerechten zoals geroosterde rode biet. Ook heerlijk bij gerookte ham of een stevige charcuterieschotel. Perfect voor bijzondere diners.

Weetje

De Esporão Reserva was de eerste wijn die Esporão in 1985 uitbracht. Inmiddels is het een icoon van de Portugese kwaliteitswijnbouw. De wijn wordt alleen geproduceerd in jaren waarin de oogst voldoet aan de hoge eisen van het domein. Sinds 2021 zijn alle druiven afkomstig uit biologische wijngaarden.